Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Hastalıklarla savaşıyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. . Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Toptan 150 liraya veriyoruz.

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Hastalıklarla savaşıyor. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. . Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor.